【簡単・贅沢】頑張らない日のご褒美！ブリの刺身と「めかぶ味噌汁」献立レシピ

2025年11月16日の献立

「疲れて料理する気力がないけど、ちょっぴり贅沢で気分が上がる食事がしたい！」
そんな日にぴったりの頑張らないごはんをご紹介します。手軽なのに食卓が豊かになる、ブリの刺身をメインにした献立です。

メインは手間ゼロで満足感！新鮮なブリの刺身

この日の主役は、スーパーでお買い得品を発見したブリの刺身です。

お刺身は、調理の手間が一切かからないにも関わらず、食卓を一気に格上げしてくれる優秀な食材です。忙しい日や、献立に迷った時の「切り札」として、我が家では定期的に活用しています。

疲れていても、新鮮なブリを味わうだけで「今日も一日頑張った！」というご褒美感があり、心も満たされます。

大正解！磯の香りがたまらない「めかぶと豆腐の味噌汁」の簡単レシピ

汁物は、体が藻類（もるい）」を求めていたので、今回はめかぶで味噌汁を作ってみました。これが予想以上に美味しく、ぜひ皆さんに試していただきたい組み合わせです！

めかぶの磯の香りとトロみが、優しい豆腐と合わさって、記録に残しておきたいほどの美味しさでした。

 ざっくりレシピ（めかぶと豆腐の味噌汁）

1. だし汁を煮立たせ、食べやすい大きさに切った豆腐を加えて温める。
2. 火を止める直前に、味付けされためかぶ（市販のもの）を加える。
3. めかぶの塩分を考慮し、味噌は控えめに溶いて、味を整えたら完成。

ポイント:味付けめかぶを使うことで、調理時間を短縮しつつ、風味豊かなめかぶの味噌汁が楽しめる。

 お箸が止まらない！長芋の明太和え

無理しないことが、ごちそう作りを続ける秘訣

「もう一品、温かいおかずが欲しかったかな？」と少し思いましたが、このくらいの「頑張らないバランス」が、毎日のごはん作りを無理なく続けるコツだと考えています。

手抜きに見えないちょっとした贅沢ごはんで、心も体もリフレッシュできました。

まとめ

• 頑張らないごはんでも、お刺身活用で食卓は豊かになる！
• めかぶの味噌汁は、簡単で栄養満点、磯の風味で大満足。
• 無理をせず、自分を労わる献立が大切。

 次は何を食べよう？

「頑張らないけど、ちょっと贅沢なごはん」のアイデアは他にもたくさんありそうですね。

＼他にも“整いごはん”を発信中／
 Instagramはこちら（旬食材で、簡単・栄養レシピを更新中です♪）