忙しい朝にも簡単！栄養が整うトーストアレンジレシピ3選

みなさん、朝はパン派ですか？ご飯派ですか？

私は朝はパンを食べる日が多いです。パンと相性のいいコーヒーで目を覚ますのが、小さな幸せなんですよね。みなさんの中でも、「朝ご飯はコーヒー片手にパン」という方も多いはずです。

そこで、忙しい平日の朝でも簡単に作れて、栄養まで補えるトースト３選をご紹介します。

食パンだけだと栄養が足りない…

身近な食材をプラスするだけで、栄養を補うことができます。

食パンにスライスチーズやトマト、鯖缶などを足してみませんか？

たんぱく質、カルシウム、ビタミンなど、体に必要な栄養を手軽に摂ることができます。

糖質やカロリーが気になる…という方は、全粒粉入り食パンやライ麦パンを選ぶことをおすすめします。

簡単トーストレシピ３選

ガーリックトマトのチーズトースト

食パンににんにくチューブを塗り、スライスチーズ、トマトをのせます。

乾燥バジルをかけて、トースターで焼き色がつくまで焼いたら、簡単にお洒落で美味しいトーストの出来上がりです。

朝からにんにく…と思われがちですが、私は美味しいので気になりません。匂いが気になる場合は、「匂わないタイプ」を選ぶといいですね。食欲が無い朝にも、きっとパクパク食べることができます。

チーズには、カルシウムやたんぱく質が凝縮されているので、じょうぶな身体づくりに役立つトーストになります。また、抗酸化作用のあるビタミン豊富なトマトをプラスすることで、細胞老化や免疫力アップが期待でき、皮膚や筋肉、血管や骨の強化をサポートする１品となります。

鯖缶のチーズトースト

鯖缶は火をしっかり通す手間が無いので、非常に便利な食品です。

鯖缶をほぐしながら広げて、チーズをのせて焼くだけで美味しいトーストのできあがり。

にんにくチューブを足しても合いますよ。

チーズでカルシウムやたんぱく質を補える他、鯖にはDHAやEPAが多く含まれているため、脳血栓や心筋梗塞など、脳の働きをサポートしたり、健やかな体作りが期待できます。

生の鯖を料理するのが面倒、という方も鯖缶を使えば手軽に食べることが出来ます。

バナナきな粉トースト

「甘いトーストを食べたい」という日は、こちらがおススメ。

食パンに、きな粉とバナナをのせて、ハチミツをかけたら絶品トーストの出来上がり。

バナナには食物繊維が豊富なため、腸内環境の改善をサポートします。また、ビタミンやカリウムが含まれているため、美容効果も期待できます。

シナモンパウダーをかけるのもいいですね。

まとめ

いかがでしょうか？ 食パンに身近な食材をプラスするだけで、栄養を補えるトーストを３つ、ご紹介しました。

忙しいと栄養が偏りがちですが、忙しい朝でも手軽に作れるレシピならチャレンジしやすいもの。気になるレシピがあればぜひお試しください。

【参考】 ※吉田企世子・松田早苗／監修(2021年)『あたらしい栄養学』高橋書店