今回ご紹介するのは、「火を使わないレシピ」♪
大葉ともやしの豚巻きです🐖
ごま油とにんにく香る特製ダレが豚巻きと抜群に合います。
それでは作ってみましょう！
レンジで簡単！大葉ともやしの豚巻き
材料（2人分）
- 豚バラ肉（薄切り)…150g
- もやし…200g (1袋)
- 大葉…6枚
- 塩こしょう…小さじ¼
A（調味料）
- 醤油…大さじ2
- ごま油…小さじ2
- 白いりごま…小さじ2
- 酢…小さじ1
- にんにくチューブ…小さじ½
作り方
- もやしはさっと洗い水気を切る。大葉は洗ってキッチンペーパーで水気をふき取り、根元を切り落として縦半分に切る。
- 豚肉1枚に塩こしょうをふり、大葉1枚分ともやしをのせ、手前から巻く。
- 耐熱皿にのせてラップをふんわりとかけ、豚肉に火が通るまで電子レンジで5分(600W)加熱する。
- Aを混ぜ合わせ、加熱した豚巻きにかければ完成！
ポイント
豚肉はしっかり巻くこと！ レンジで簡単に作れて、ご飯のお供にもおつまみにもなる１品。
お好みで、タレに小ねぎ(小口切り)を混ぜても合います。
こちらのタレは温野菜やサラダにもピッタリです👍
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